Soupe aux Poires et Amandes Douces pour la Santé des Poumons
Cette soupe est conçue pour être légère et facile à digérer, favorisant ainsi la santé des poumons selon les principes de la diététique chinoise. Comme toujours, si vous avez des préoccupations de santé spécifiques, consultez un professionnel de la santé avant d'apporter des changements significatifs à votre alimentation.
Cette soupe aux poires et à l'amande douce est appréciée pour ses propriétés bénéfiques pour les voies respiratoires.
Ingrédients :
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2 poires (de préférence des poires asiatiques comme les poires Nashi)
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30 g d'amandes douces
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1 cuillère à soupe de miel
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1,5 litre d'eau
Instructions :
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Préparation des ingrédients :
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Épluchez et coupez les poires en morceaux.
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Concassez les amandes douces.
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Cuisson :
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Dans une casserole, faites bouillir l'eau.
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Ajoutez les morceaux de poires et les amandes douces concassées dans l'eau bouillante.
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Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
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Filtrage et ajout du miel :
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Filtrez la soupe pour retirer les morceaux solides.
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Ajoutez une cuillère à soupe de miel à la soupe filtrée. Remuez bien.
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Consommation :
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Servez la soupe tiède.
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Vous pouvez en consommer une portion une fois par jour, de préférence le soir.
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Propriétés :
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Poires : Les poires sont considérées comme bénéfiques pour les poumons en médecine chinoise. Elles sont hydratantes et apaisent la gorge.
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Amandes Douces : Les amandes douces sont associées à l'énergie des poumons en diététique chinoise. Elles sont riches en protéines et en graisses saines.
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Miel : Le miel est utilisé pour adoucir la soupe tout en ajoutant des propriétés antibactériennes.
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